Omas Fingergolatschen

Fingergolatschen vor dem backen...

300g Mehl

2Eier
100g Zucker
1Prise Salz
125g Butter

Zum garnieren:

4 Essl. Kirschmarmelade
1 Eiweiss
ca. 50g gehackte Mandeln

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben , in der Mitte eine Mulde drücken ,Eier aufschlagen und reingleiten lassen , Zucker und Salz dazu geben ,die Butter in Flocken an den Rand geben, dann alles zusammen kneten ,zu einem  glatten Teig .  Den Teig für circa 30 Minuten kalt stellen. Vom Teig kleine Kugeln formen. Mit dem Daumen eine Vertiefung drücken, etwas Konfi rein ,den Rand mit Eiweiss be streichen , mit Mandeln bestreuen. Auf ein Backblech  ,mit Backpapier am Besten, legen und im Backofen ,der circa 10 Minuten auf 200 Grad vorgeheizt wurde. Das Blech in die Mitte ungefähr 15 Minuten backen.

Viel Spass beim Backen!

Die Mutter aller Fluten

Hier ist die Übersicht über “die Mutter aller Fluten” in Thailand:

http://flood.gistda.or.th/

Die Thai’s nehmens mit Humor:

Links: Ayutthaya 3km – Industriegebiete 1km Rechts: Ayutthaya 5m tiefer – Industriegebiete 5m tiefer

 

Daten-Mobilfunk in Thailand

Der bei Urlaubern beliebteste Anbieter ist Advanced Info Service (AIS) mit seinem One-2-Call-Paket. Dieses kann man an fast jedem Kiosk kaufen; die Verkäufer sind gerne bei der Aktivierung behilflich. Man muss jedoch aufpassen, eine datenfähige SIM-Karte zu erwerben – hier NetSIM-Package genannt (meistens hellgrün). Unlimitierten Datenverkehr erhält man für 650 Baht (16 Euro) monatlich, kleinere Pakete enthalten 500, 200 oder 30 MByte Traffic. Teile des Web-Angebots sind auf Englisch verfügbar, auch die Codes zur Aktivierung lassen sich dort einsehen. Speziell für Touristen bietet AIS eine Tourist-Simkarte an: Mit 1 Baht pro Minute (2 Cent) ist der Tarif jedoch nur für Reisende geeignet, die nur gelegentlich ihre Mail checken wollen.

Quelle: Spiegel Online

 

Zehn Regeln für Erst Hilfe am Unfallort

Das sind die Momente, in denen sich Minuten zu Stunden dehnen. In denen der Kopf kapituliert und Panik ins Hirn schiesst. Wo man nicht mehr weiß, was man tun soll: Momente am Unfallort. Wer schon einmal Zeuge eines Crashs wurde und mit der Situation konfrontiert war, verletzten Menschen in der Not zu helfen, kennt das Gefühl des Ausgeliefertseins…

Hier eine kurze Checkliste für Ersthelfer am Unfallort. Sie soll keinesfalls Ersatz für den Erste-Hilfe-Kurs sein, den jeder in gewissem Abstand wiederholen sollte. Sie hat auch nicht den Anspruch auf Vollständigkeit für jede mögliche Facette eines Unfallgeschehens. Wer aber wenige, entscheidende Dinge beherzigt und den gesunden Menschenverstand anwendet, kann viel bewirken…

1. Eigensicherung. Wird oft nicht beachtet und führt schnell zu Folgeunfällen, gerade in der dunklen Jahreszeit mit schlechten Sicht- und Strassenverhältnissen. Das eigene Auto mit ausreichend Abstand vor der Unfallstelle abstellen, Warnblinkanlage einschalten und das Warndreieck aufstellen – auf Autobahnen mindestens 100 Meter entfernt.

2. Überblick verschaffen. Wie viele Menschen sind verletzt? Sind weitere Helfer in der Nähe? Droht ein Auto zum Beispiel an einer Böschung abzustürzen? Rettungsdienst alarmieren.

3. Wärme spenden. Unfallopfer kühlen schnell aus, Körpertemperatur und Überlebenschance aber hängen eng zusammen. Wer auskühlt, blutet mehr, erleidet im weiteren Verlauf schneller Lungen- und Nierenversagen, lässt sich wegen der größeren Gerinnungsstörung des Blutes schlechter operieren. Also: Verletzte nicht ausziehen, sondern mit zusätzlicher Jacke oder einer Wolldecke warm halten.

4. Psychische Betreuung. Händchenhalten und beruhigendes Reden sind wichtig. Unfallopfer müssen das Gefühl haben, nicht allein zu sein. Sonst können sich zum Beispiel eventuelle Schockzustände verschlimmern.

5. Stabile Seitenlage. Ist jemand bewusstlos, aber Atmung und Kreislauf sind eindeutig vorhanden (das heißt: jemand redet zwar nicht, stöhnt aber vielleicht und atmet vernünftig), dann sollte man diesen Menschen in die stabile Seitenlage bringen. Wie das geht, ist zum Beispiel hier zu sehen:

6. Wiederbelebung. Sind Atmung und Kreislauf nicht vorhanden, müssen Wiederbelebungsmaßnahmen eingeleitet werden. Das ist praktisch nur im Erste-Hilfe-Kurs zu erlernen. Einen ersten Eindruck bekommt man hier:

7. Rettung aus dem Auto. Zunächst:  Das Auto brennt nicht, es läuft kein Benzin aus, das Auto steht sicher (hängt also nicht über die Leitplanke) und die Insassen sind eingeklemmt, aber bei Bewusstsein – Alles so belassen, Wärme spenden, Wunden versorgen. Läuft Benzin aus, brennt das Auto oder muss ein Insasse wiederbelebt werden: Menschen aus dem Fahrzeug bergen. Die Handgriffe findet man hier:

Vorsicht vor nicht ausgelösten Airbags: Hängt der Airbag auf einer Seite aus dem Lenkrad oder Armaturenbrett und auf der anderen Seite nicht, kann dieser bei leichten Berührungen nachträglich auslösen. Daher möglichst von der Seite an den verletzten Insassen heran, auf der der Airbag bereits ausgelöst hat. Zur Not Scheibe einschlagen – aber nicht direkt neben dem Gesicht der Insassen. Und: Zündschlüssel herumdrehen und Motor abstellen. Ganz wichtig: Keine Angst vor Explosionen. Autos explodieren im Allgemeinen nicht, die Tanks sind heute gut gedämmt und haben Überdruckventile.

8. Wunden versorgen. Kopfplatzwunden und Schnittwunden sind mit die häufigsten Verletzungen bei Autounfällen. Verbandskasten öffnen, Aidshandschuhe überziehen, Verbandspäckchen aufreißen, komplett auf die Wunde drücken und warten, bis die Profis in wenigen Minuten vor Ort sind. Es macht keinen Sinn, sich mühsam an kunstvolle Kornährenverbände aus dem Erste-Hilfe-Kurs erinnern zu wollen.

9. Motorradhelm abnehmen. Ist ein verunglückter Motorradfahrer wach und klar, wird er sich den Helm selber abnehmen. Ist er bewusstlos und es ist nicht klar festzustellen, ob er noch atmet, dann muss der Helm runter: Mit Helm kann niemand beatmet werden. Und sollte sich das benommene Unfallopfer erbrechen, droht die Gefahr der Erstickung.

10. Schock. Wenn jemand anfängt wegzutreten: Füße hoch. Egal, ob der Kreislauf nur wegen des erlittenen Schrecks oder auf Grund von Blutverlust absackt. So wird eine ausreichende Versorgung der lebenswichtigen Organe – Herz, Hirn – mit Blut sichergestellt. Typische Kennzeichen sind: Angst, Haut blass, kalt und schweißnass, Zittern, später Teilnahmslosigkeit.

Quelle: DRK

Diesen Artikel habe ich von meiner alten Website übernommen…

Indisches Essen…

Wer liebt sie nicht?

Diese feine indische Küche! Diese Vielfalt an exotischen Gewürzen und Geschmäcker!

Wer selber einmal gerne indisch kochen möchte, dem empfehle ich die Website von Sila Hintz.

Sila versteht es ausgezeichnet, uns die indische Küche näher zu bringen. Sie zeigt uns Schritt für Schritt, wie man indisches Essen auf den Tisch zaubern kann und schon allein die Website lädt dazu ein, die indische Küche zu entdecken.

Wer das grosse Glück hat, in der Nähe von Bern zu leben, kann mit Sila ein Probe Essen vereinbaren und sich mit einem feinen indischen Gericht verwöhnen lassen.

Sila nimmt auch gerne Kochaufträge entgegen und bietet auch Kochkurse an.

Alles weitere finden Sie unter Silas Kitchen.