Kartoffel Gratin alla Mama

Man braucht eine Gratinform, buttert sie aus,dann 4-6 grosse Kartoffeln, geschält gewaschen und fein gehobelt. Zwei bis drei Knoblauchzehen, etwas Salz, Pfeffer etwas geriebenen Käse ungefähr ½ l Rahm und wenn man mag etwas Weisswein.

Dann den Backofen auf 200 Grad vorheizen, auf die zweite Rille von unten einschieben und circa 90 Minuten backen.

Ich wünsche guten Appetit!